札幌の円山にある人気店salumi hayashi(サルーミ ハヤシ)さんにお願いしてひこま豚でシャルキュトリーを作っていただきました。 必要最低限に添加物の使用を抑え、保存料、pH調整剤、増量剤は使用しない、 お肉本来の味や食感を大事にし、安心安全なハムソーセージ作りを行っております。



salumi hayashi
TEL:011-676-4589
FAX:011-676-4590
mail:hayashiham@outlook.jp
address:〒064-0822 札幌市中央区北2条西25丁目1-5 イルソーレトレ1階左

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ドライサラミ

1,080円(税込)


サラミフェンネル

1,080円(税込)



タンスモーク

518円(税込)


レバーペースト

702円(税込)


ポークジャーキー

540円(税込)



ポークソーセージ

432円(税込)


コッホサラミ

648円(税込)


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About the owner

店長/ひこま豚ひこ左衛門

北海道の道南駒ケ岳を望む道南アグロ農場で飼育されている、オリジナルSPF豚ブランド「北海道育ち ひこま豚」を全世界の方々に召し上がっていただけるよう、日々営業&勉強中です!

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